Ubatuba

Jornada a uma alimentação consciente 05 a 07 de Junho

Propósito

A Amana Jornadas, em parceria com nossos queridos provocadores Mari Serrano e Samuel Gabanyi, partilhamos da intenção de provocar a conexão real do ser.

Convidamos você para se juntar a nós, em um roteiro muito especial em um momento muito importante que estamos vivendo.

Trazer consciência para a forma com que nos alimentamos e todo o ciclo que envolve a alimentação, entender e desmistificar a relação com a cozinha saudável e trazer ferramentas para que você possa aplicar os ensinamentos no seu dia-a-dia, são nossas missão nessa jornada.

Acreditamos no despertar desta consciência como uma poderosa ferramenta de transformação. Trazer saúde, repensar a trajetória do alimento até chegar ao nosso consumo e entender o impacto dos resíduos, são alguns dos temas de nosso encontro.

Jornada Ubatuba
Jornada Ubatuba

A Jornada

Serão 3 dias em uma das regiões mais gostosas do estado de São Paulo, Ubatuba.

São poucas horas de carro para que você se desprenda da cidade grande, se reconecte com você e com sua própria natureza.

Acreditamos que o despertar da sua consciência pode ser de forma leve e divertida, através do contato com a natureza, na presença de bons amigos e colocando a mão na massa, aprendendo a fazer sua própria horta orgânica, sua composteira doméstica e a cozinhar alimentos que vão realmente nutrir o seu corpo sem prejudicar o meio ambiente.

Impulsionaremos essa jornada com práticas de Kundalini Yoga com a dupla Mery e Max, além de muitos ensinamentos sobre permacultura, empatia e ciclo do alimento com Samuca.

E, pra completar, estaremos hospedados em um lindo Ecolodge, rodeado pela Mata Atlântica, e totalmente alinhado com tudo o que acreditamos em relação à sustentabilidade.

Sobre a Hospedagem

Nossa hospedagem será em um maravilhoso Ecolodge em Ubatuba, onde toda a infraestrutura foi planejada para ser integrada à paisagem com harmonia e respeito.
As instalações utilizam técnicas naturais de construção e são projetadas para promover atividades que incentivam a proteção da região e colaboram com o desenvolvimento sustentável da comunidade.
A mata e o canto dos pássaros nos receberão de braços abertos para um final de semana inesquecível.

Banana Bamboo Banana Bamboo Banana Bamboo
Banana Bamboo Banana Bamboo Banana Bamboo
Mari Serrano

Mariana Serrano

Mariana se formou em jornalismo, depois foi pro mundo da costura e da moda, mas foi na alimentação que se encontrou de verdade.

Em 2014 montou a Natural Cookies, uma marca artesanal e natural de cookies, granolas e nut butters. Desde então, mergulhou de cabeça no universo da alimentação. Estudou nutrição ayurvédica, alimentação alcalina, alimentação crua e viva.

No começo do ano de 2016 se tornou vegetariana e, no começo de 2018, vegana. Foi quando entrou no mundo Veggie que se deparou com a dificuldade em encontrar receitas rápidas, gostosas e nutritivas para fazer todos os dias.

E assim nasceram suas aulas de cozinha e os e-books de receitas de alimentação consciente.

Mery e Max Fassi

Mery e Max Fassi

Maria Victoria Fassi Lavalle nasceu em Buenos Aires, Argentina e é uma das criadoras do SYM Surf Yoga Música.

Dando aulas de surf, de Kundalini Yoga e Yoga Flow, tocando músicas e sendo palhaça inspira as pessoas a viverem uma vida mais leve com alegria e conectados com a natureza.

Maximo Omar Fassi Lavalle nasceu em Buenos Aires, Argentina e é um dos criadores do SYM Surf Yoga Música, facilitador de encontros de Surf, Músico e Palhaço.

Amante da vida, com a missão de acordar a alegria de viver.

Samuel Gabanyi

Samuel Gabanyi

Logo no inicio de sua carreira profissional descobriu seu propósito nesse mundo; trabalhar por um mundo mais justo e pacifico.

Mestre em Desenvolvimento Sustentável, Permacultor e Gaia Educator, já desenvolveu os mais diversos trabalhos na América do Sul, América Central, Europa e Oceania.

Após 15 anos tralhando com gestão de projetos socioambientais, Samuel passou um mês com os índios Kayapos no Pará em um projeto de Bioconstrução onde ficou fascinado com a conexão que eles tinham com a floresta e sua interação pouco baseada no falar.

Foi lá que recebeu do cacique seu segundo nome Y´KRYRE (pequena semente).

Programação

05/06 - Sexta-feira

  • Chegada a partir das 14hrs
  • 19h - Jantar
  • 21h - Roda de abertura

06/06 - Sábado

  • 7h - Kundalini Yoga
  • 9h - "Sucos que nutrem e curam" - Oficina do Suco Verde
  • 11h - "Economia circular e o ciclo dos alimentos" - Oficina de permacultura e resíduos
  • 13h - Almoço
  • 14h30 - "A prática da presença através da escuta empática" - Oficina de empatia
  • 16h - Tempo livre para aproveitar da forma que vocês quiserem
  • 19h - "Conquistando os amigos pelo estômago" - Oficina de aperitivos
  • 21h30 - Luau & Fogueira

07/06 - Domingo

  • 7h - Kundalini Yoga
  • 9h - "Energizando corpo e mente para um dia mais ativo" - Oficina de smoothies
  • 10h30 - Trilha Meditativa e Vivências na Natureza
  • 12h30 - Almoço
  • 14h - "Quem planta seus males espanta" - Oficina de horta
  • 17h - Roda de Encerramento :)

Investimento

  • Valor por pessoa em quarto duplo compartilhado:
    -R$1395 (sinal de R$250 + R$1145 por tranferência bancária)
    -R$1290 (preço promocional até o dia 15 de Abril ou para os 4 primeiros inscritos - o que acontecer primeiro)

**Transporte para Ubatuba não incluso no valor.

Jornada inclui

  • 2 noites de hospedagem no Ecolodge Banana Bamboo
  • Café da manhã, almoço, jantar
  • Workshops de culinária consciente
  • Práticas de meditação e yoga
  • Troca de conhecimentos sobre permacultura e impacto de resíduos

Jornada não inclui

  • Transporte para Ubatuba
  • Qualquer atividade não especificada no roteiro
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