Amana Jornadas: Viagens com Propósito

Propósito

A Amana Jornadas, em parceria com nossos queridos provocadores Mari Serrano e Samuel Gabanyi, partilhamos da intenção de provocar a conexão real do ser.

Convidamos você para se juntar a nós, em um roteiro muito especial em um momento muito importante que estamos vivendo.

Trazer consciência para a forma com que nos alimentamos e todo o ciclo que envolve a alimentação, entender e desmistificar a relação com a cozinha saudável e trazer ferramentas para que você possa aplicar os ensinamentos no seu dia-a-dia, são nossas missão nessa jornada.

Acreditamos no despertar desta consciência como uma poderosa ferramenta de transformação. Trazer saúde, repensar a trajetória do alimento até chegar ao nosso consumo e entender o impacto dos resíduos, são alguns dos temas de nosso encontro.

A Jornada

Serão 3 dias em uma das regiões mais gostosas do estado de São Paulo, Ubatuba.

São poucas horas de carro para que você se desprenda da cidade grande, se reconecte com você e com sua própria natureza.

Acreditamos que o despertar da sua consciência pode ser de forma leve e divertida, através do contato com a natureza, na presença de bons amigos e colocando a mão na massa, aprendendo a fazer sua própria horta orgânica, sua composteira doméstica e a cozinhar alimentos que vão realmente nutrir o seu corpo sem prejudicar o meio ambiente.

Impulsionaremos essa jornada com práticas de Kundalini Yoga com a dupla Mery e Max, além de muitos ensinamentos sobre permacultura, empatia e ciclo do alimento com Samuca.

E, pra completar, estaremos hospedados em um lindo Ecolodge, rodeado pela Mata Atlântica, e totalmente alinhado com tudo o que acreditamos em relação à sustentabilidade.

Sobre a Hospedagem

Nossa hospedagem será em um maravilhoso Ecolodge em Ubatuba, onde toda a infraestrutura foi planejada para ser integrada à paisagem com harmonia e respeito.
As instalações utilizam técnicas naturais de construção e são projetadas para promover atividades que incentivam a proteção da região e colaboram com o desenvolvimento sustentável da comunidade.
A mata e o canto dos pássaros nos receberão de braços abertos para um final de semana inesquecível.

Mariana Serrano

Mariana se formou em jornalismo, depois foi pro mundo da costura e da moda, mas foi na alimentação que se encontrou de verdade.

Em 2014 montou a Natural Cookies, uma marca artesanal e natural de cookies, granolas e nut butters. Desde então, mergulhou de cabeça no universo da alimentação. Estudou nutrição ayurvédica, alimentação alcalina, alimentação crua e viva.

No começo do ano de 2016 se tornou vegetariana e, no começo de 2018, vegana. Foi quando entrou no mundo Veggie que se deparou com a dificuldade em encontrar receitas rápidas, gostosas e nutritivas para fazer todos os dias.

E assim nasceram suas aulas de cozinha e os e-books de receitas de alimentação consciente.

Mery e Max Fassi

Maria Victoria Fassi Lavalle nasceu em Buenos Aires, Argentina e é uma das criadoras do SYM Surf Yoga Música.

Dando aulas de surf, de Kundalini Yoga e Yoga Flow, tocando músicas e sendo palhaça inspira as pessoas a viverem uma vida mais leve com alegria e conectados com a natureza.

Maximo Omar Fassi Lavalle nasceu em Buenos Aires, Argentina e é um dos criadores do SYM Surf Yoga Música, facilitador de encontros de Surf, Músico e Palhaço.

Amante da vida, com a missão de acordar a alegria de viver.

Samuel Gabanyi

Logo no inicio de sua carreira profissional descobriu seu propósito nesse mundo; trabalhar por um mundo mais justo e pacifico.

Mestre em Desenvolvimento Sustentável, Permacultor e Gaia Educator, já desenvolveu os mais diversos trabalhos na América do Sul, América Central, Europa e Oceania.

Após 15 anos tralhando com gestão de projetos socioambientais, Samuel passou um mês com os índios Kayapos no Pará em um projeto de Bioconstrução onde ficou fascinado com a conexão que eles tinham com a floresta e sua interação pouco baseada no falar.

Foi lá que recebeu do cacique seu segundo nome Y´KRYRE (pequena semente).

Programação

Sexta-feira

Chegada a partir das 14hrs
18h - Roda de abertura e cerimônia do Neem
21h - Jantar

Sábado

7h - Kundalini Yoga
9h - "Sucos que nutrem e curam" - Oficina do Suco Verde
11h - "A prática da presença através da escuta empática" - Oficina de empatia
13h - Almoço
15h - "Economia circular e o ciclo dos alimentos" - Oficina de permacultura e resíduos
17h - Tempo livre
19h - "Conquistando os amigos pelo estômago" - Oficina de aperitivos
21h - Cerimônia do cacau
22h - Danã extática